Giovedì 17 Settembre nella splendida cornice del Palazzo Ex Gesuitico di Orta Nova, si terrà la prima edizione di “Profumi e sapori di Grano Arso”. L’evento organizzato dalla Fidas sezione di Orta Nova, con il patrocinio del Comune di Orta Nova, in collaborazione con l’associazione “Uomini del Re” e la speciale partecipazione di Caricone Giuseppe (panificazione e bistrot) e Gapò (ristorazione ed eventi) con la supervisione della chef Angela Simone, si propone come un appuntamento dedicato ad uno dei sapori più tipici e tradizionali della Capitanata. Un piatto che nasce dalla tradizione contadina e che nel tempo ha saputo arricchirsi, grazie alla passione ed alla ricerca in ambito culinario. Durante l’evento saranno proposte diverse pietanze a base di grano arso, in un percorso enogastronomico che saprà proporre ai visitatori il sapore tipico di questo prodotto. L’evento si aprirà con un incontro tematico “I profumi del grano arso: un viaggio tra storia, benessere e territorio” con l’intervento degli ospiti che arricchiranno il dibattito. Successivamente si darà spazio alla musica con lo spettacolo “Parole & Note”, un racconto in musica dedicato alla storia del cantautorato italiano, che il giornalista Luca Caporale, accompagnato dalla sua band, proporrà sul palco in una alternanza di racconti, aneddoti e brani di grandi autori come Battiato, Battisti, Dalla, De Andrè, De Gregori, Gaber, Gaetano e Guccini.

Comunicato stampa